العودة   منتدى اللحالي > الأسرة والمجتمع > ركن الأسرة > مطبخ حواء

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
المشاركة السابقة   المشاركة التالية
قديم 12-06-2016, 12:38 PM   #1
اصايل
إدارة عامّة
 
الصورة الرمزية اصايل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 5,325

اوسمتي

Smile كبة البطاطا






المقادير
1 كيلوغرام بطاطا متوسطة الحجم
1/2 كيلوغرام لحم مفروم
2 بصل متوسط الحجم
1 باقة بقدونس
2 كوب فتات الخبز، للكبة
1/2 كوب فتات الخبز، للعجينة
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
رشة قرفة
رشة هيل مطحون، صغيرة
طريقة التحضير
20 دقيقة
في قدر على النار، تسلق البطاطا ثم تقشر.
يضاف القليل من الملح، الفلفل الأسود ونصف كوب فتات الخبز إلى البطاطا الساخنة ثم تعجن وتترك جانباً.
يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يقلى في مقلاة يقليل من الزيت ليذبل.
يضاف اللحم المفروم، البهار والملح إلى البصل ويقلبوا حتى ينضج اللحم.
تشكل أقراص من عجينة البطاطا ثم تحشى الأقراص بحشوة اللحم وتغلق الأقراص.
تغمس الأقراص بفتات الخبز وتقلى بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
تخرج الأقراص من الزيت، توضع في طبق التقديم وتقدم كبة البطاطا ساخنة.

__________________


اصايل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 )
 

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 08:55 AM